1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Zusammenhang mit dieser Website ist:

Auszeit im „Spatzennest“ GbR
Husarenhof 21
74354 Besigheim

Vertreten durch:
Alexandra Seiter
Karin Walek-Zoller

Telefon: 0172 / 8691901
E-Mail: 1.Spatzennest@gmail.com

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Durchführung von Reservierungen oder zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich ist.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen.

3. Hosting dieser Website über Netlify

Diese Website wird über den Dienst Netlify bereitgestellt.

Anbieter ist:

Netlify, Inc.
512 2nd Street, Suite 200
San Francisco, CA 94107
USA

Beim Aufruf unserer Website können durch Netlify technisch erforderliche Daten verarbeitet werden. Dazu können insbesondere gehören:

• IP-Adresse des aufrufenden Geräts,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• aufgerufene Seite oder Datei,
• Browsertyp und Browserversion,
• Betriebssystem,
• Referrer-URL, soweit übermittelt,
• technische Verbindungs- und Protokolldaten.

Die Verarbeitung dieser Daten ist erforderlich, um die Website technisch bereitzustellen, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten sowie Missbrauch und technische Angriffe erkennen zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und zuverlässigen Bereitstellung unserer Website.

Netlify kann Daten auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums, insbesondere in den USA, verarbeiten. Netlify beschreibt für internationale Datenübermittlungen unter anderem die Nutzung geeigneter Garantien wie Standardvertragsklauseln sowie, soweit anwendbar, das EU-US Data Privacy Framework.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Netlify.

4. Server- und Verbindungsdaten

Technische Server- und Verbindungsdaten werden nur so lange verarbeitet, wie dies zur Bereitstellung, Sicherheit und Fehleranalyse der Website erforderlich ist.

Soweit wir auf die konkrete Speicherdauer beim Hostinganbieter keinen unmittelbaren Einfluss haben, richtet sich diese nach den technischen und vertraglichen Vorgaben von Netlify.

Wir selbst verwenden diese Daten nicht zur Erstellung von Nutzerprofilen oder für Werbezwecke.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Nachricht.

Dazu können insbesondere gehören:

• Name,
• E-Mail-Adresse,
• Telefonnummer, sofern mitgeteilt,
• Inhalt Ihrer Nachricht,
• Angaben zu einer gewünschten Reservierung.

Bezieht sich Ihre Anfrage auf eine Reservierung, Buchung oder sonstige vorvertragliche Maßnahme, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei sonstigen allgemeinen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht darin, Anfragen von Gästen und Interessenten zu beantworten.

6. Nutzung von Gmail für die E-Mail-Kommunikation

Für unsere E-Mail-Kommunikation nutzen wir eine Gmail-E-Mail-Adresse.

Anbieter des Dienstes ist Google. Wenn Sie uns eine E-Mail senden, werden Ihre Nachricht und die darin enthaltenen personenbezogenen Daten über die Infrastruktur von Google verarbeitet.

Dabei kann eine Verarbeitung auf Servern außerhalb Deutschlands bzw. außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden.

Google weist darauf hin, dass Daten weltweit verarbeitet werden können und für internationale Datenübermittlungen rechtliche Schutzmechanismen eingesetzt werden.

Die Nutzung des E-Mail-Dienstes erfolgt zur zuverlässigen Bearbeitung geschäftlicher Kommunikation.

Rechtsgrundlage ist bei Reservierungs- und Vertragsanfragen Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO und bei sonstiger Kommunikation Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

7. Kontaktaufnahme per Telefon

Wenn Sie uns telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, soweit dies zur Bearbeitung Ihres Anliegens erforderlich ist.

Bei Reservierungen oder sonstigen Anfragen im Zusammenhang mit einer möglichen oder bestehenden Geschäftsbeziehung erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei sonstigen allgemeinen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

8. Tischreservierungen

Tischreservierungen können derzeit per E-Mail oder telefonisch vorgenommen werden.

Für die Bearbeitung einer Reservierung können wir insbesondere folgende Daten verarbeiten:

• Name,
• Telefonnummer oder E-Mail-Adresse,
• Datum und Uhrzeit der Reservierung,
• Anzahl der Personen,
• besondere Wünsche oder Hinweise.

Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, da die Verarbeitung zur Durchführung der von Ihnen gewünschten Reservierung bzw. vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist.

9. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist.

Für Kontakt- und Reservierungsanfragen gilt insbesondere:

• Nicht weiter relevante allgemeine Anfragen löschen wir grundsätzlich, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine weitere Kommunikation zu erwarten ist.
• Reservierungsdaten speichern wir grundsätzlich nur so lange, wie dies zur Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung der Reservierung erforderlich ist.
• Soweit Daten Bestandteil geschäftlicher oder steuerlich relevanter Unterlagen werden, können gesetzliche Aufbewahrungspflichten eine längere Speicherung erforderlich machen.

Nach Wegfall des Verarbeitungszwecks und Ablauf etwaiger gesetzlicher Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht, sofern keine andere Rechtsgrundlage für eine weitere Speicherung besteht.

10. Cookies, Analyse und Tracking

Wir setzen auf dieser Website derzeit keine eigenen Analyse- oder Marketing-Tools ein.

Insbesondere verwenden wir derzeit kein Google Analytics, keinen Meta-Pixel und keine vergleichbaren Werbe- oder Tracking-Technologien.

Sollten künftig Dienste eingebunden werden, die eine Einwilligung erfordern, werden wir die Datenschutzerklärung entsprechend anpassen und – soweit erforderlich – vor der Verarbeitung Ihre Einwilligung einholen.

11. Weitergabe personenbezogener Daten

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt nur, soweit dies zur Erfüllung der genannten Zwecke erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder eine sonstige Rechtsgrundlage dies erlaubt.

Im Rahmen des technischen Betriebs und der Kommunikation können insbesondere Netlify und Google personenbezogene Daten als eingesetzte Dienstleister verarbeiten.

12. Ihre Rechte

Ihnen stehen nach den gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte zu:

• Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten,
• Recht auf Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten,
• Recht auf Löschung,
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung,
• Recht auf Datenübertragbarkeit, soweit die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind,
• Recht auf Widerspruch gegen eine Verarbeitung, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht,
• Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an die oben genannten Kontaktdaten wenden.

13. Widerspruchsrecht

Soweit wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, das Recht, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen.

14. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Für Unternehmen mit Sitz in Baden-Württemberg ist insbesondere folgende Aufsichtsbehörde zuständig:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Heilbronner Straße 35
70191 Stuttgart
Telefon: 0711 / 61 55 41 – 0
E-Mail: poststelle@lfdi.bwl.de

15. Sicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Missbrauch sowie unbefugtem Zugriff zu schützen.

Bitte beachten Sie, dass eine Kommunikation per E-Mail grundsätzlich Sicherheitsrisiken aufweisen kann.

16. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich unsere Website, die eingesetzten Dienste, unsere Datenverarbeitung oder die gesetzlichen Anforderungen ändern.

Stand: September 2026